お好み焼きの美味しさの秘密!【お好み焼・鉄板焼 ちんちくりん 新橋本店】
広島お好み焼きは食材や調味料を何層にも重ねて焼くのが特徴となっています。
キャベツの水分で蒸すように焼くので、何層にも重ねた食材も甘く美味しく仕上がります。
お好み焼きにとってキャベツは無くてはならないメインの食材ですが、それ以外にも魚粉や昆布粉、天かすなど何の変哲もない食材ですが、それによって一体感が生まれ、広島お好み焼のおいしさの源になっています。
お好み焼・鉄板焼 ちんちくりん 新橋本店
▼住所
〒105-0004
東京都港区新橋3‐21-11
新花ビル3F
▼アクセス
JR新橋駅烏森口改札を右に出て左側に【新橋西口通り】があり、
その通りを直進してすぐ左の黄色の看板の3階です。
▼営業時間
【月~金】
11:30~14:30(料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~23:00(料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)