【広島市×観光地×広島中心街】広島のお好み焼きを食べるならちんちくりんへ!!
広島お好み焼き屋で絶対に外せないのが、広島牡蠣の鉄板焼!鉄板で焦げるぎりぎりのところまで火を通し、バターと醤油で仕上げています。
焼いている時の香りもたまりません!
近年は冷凍技術が発達し旬の牡蠣を瞬間冷凍し、通年食べることができるようになっています。
例年10月1日には牡蠣の水揚げが解禁日ですが、今年は猛暑の影響で3週間ほどずれ込むそうです。牡蠣は水温がある程度低くならないと美味しく育ちません。
解禁日は少しずれこんでしまいますが、悪い事ばかりではないそうです。3月になっても味の旨味が上がり、春まで美味しい牡蠣が出回る予定だそうです。ここはぐっと我慢して、美味しい広島牡蠣を待ちましょう!
皆様のご来店お待ちしております!
お好み焼・鉄板焼 ちんちくりん 新橋本店
▼住所
〒105-0004
東京都港区新橋3‐21-11
新花ビル3F
▼アクセス
JR新橋駅烏森口改札を右に出て左側に【新橋西口通り】があり、
その通りを直進してすぐ左の黄色の看板の3階です。
▼営業時間
【月~金】
11:30~14:30(料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:00)
17:00~23:00(料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)